乙酸钠

乙酸钠

中文名称:   无水醋酸钠;乙酸钠

英文名称:   Sodiumacetate

CAS号:     127-09-3

分子式:    C2H3NaO2

分子量:    82.03379

EINECS号:   204-823-8

级别： 食品级

含量： 99%

外观： 无色无味的结晶体

包装： 25kg/桶

理化属性：在空气中可被风化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。

类别： 化工原料

行业： 化工

领域： 食品添加剂

运用： 作为调味料的缓冲剂，酸味剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。

储存方式:库房保持阴凉、干燥、通风。