异抗坏血酸
中文名称:异抗坏血酸
英文名称:Erythorbic Acid
CAS号: 89-65-6
分子式:C6H8O6
分子量:176.12
EINECS号:201-928-0
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/纸板桶
理化属性：熔点 169-172 °C (dec.)(lit.)；比旋光度 -17.25 º (c=10, H2O 25 ºC)；沸点 227.71°C (rough estimate)；密度 1.3744 (rough estimate)
类别： 化工原料
行业： 食品
领域： 食品添加剂
运用： 用作食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用
