D-丙氨酸
英文名： D-Alanine
CAS No.： 338-69-2
分子式： C3H7NO2
分子量： 89.09
产品描述： 白色结晶体或结晶粉末，有特殊甜味，甜度约为蔗糖的70%，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇，不溶于乙醚。
生产标准： AJI92
主要性能指标:
重金属：≤10ppm
含水量：≤0.20%
灼烧残渣：≤0.20%
含量：98.0-101.0%
PH：5.7-6.7
主要用途：
用于食品加工工业：
1．作营养增补剂，调味剂；
2．具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
3．具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；
4．改善有机酸的酸味，改进醋的风味；
5．作合成酒精和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止泡酒老化，减少酵母臭；
6．具有抗氧化性，在各种食品加工中，如油类、酱类、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善风味。
用于医药工业：用于合成某些手性药物中间体的原料。
包 装： 25公斤纸板桶
